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viernes 28/6/2019
Transgénicos: revelan que el país tiene un “desarrollo normativo incompleto”
Según el organismo de control, la Argentina “no ha adoptado” dos protocolos internacionales sobre cómo gestionar productos modificados genéticamente. Y, en cuanto a la reglamentación que sí está, trascendió que no especifica sanciones a los infractores ni prevé analizar los impactos sociales, económicos y ambientales de los experimentos.
viernes 17/5/2019
Los celíacos también deben sortear la barrera que pone el propio Estado
No sólo lidian con los altos precios de los productos libres de gluten, sino que su situación no es contemplada en los comedores comunitarios que reciben ayuda estatal. "Muchas veces, nos contactan en busca de ayuda para poder afrontar la alimentación de personas celíacas", expresó Mariana Holgado, miembro de la Asociación Celíaca Argentina.
jueves 14/3/2019
La ayuda alimenticia del Estado no contempla menús para celíacos
Informes de la Auditoría y la Sindicatura coincidieron en que el Ministerio de Desarrollo Social no analizó el estado nutricional de la población alcanzada por la iniciativa y así, sin guías específicas, excluyó alimentos libres de gluten. Además, en lugar de buscar el autoabastecimiento, se financió la compra de productos industrializados.
jueves 14/3/2019
No existe un registro único de quienes reciben comida
Tanto la SIGEN como la AGN observaron que el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria no cuenta con una base de datos unificada de beneficiarios, pese a estar prevista en una ley de 2003. Solo hay padrones locales. Por otra parte, se destacó que es “imposible” evaluar si la inversión cumple con el objetivo de posibilitar el acceso a nutrientes adecuados.
jueves 3/5/2018
Es alarmante la falta de controles en las carnicerías de la Ciudad
De 2013 a 2014 aumentaron a más del doble los casos de Síndrome Urémico Hemolítico y un 35% provino de este tipo de locales. Durante 2015 tampoco se pudo vigilar la efectiva ausencia de gluten en los alimentos que dicen estar libres de esas proteínas. Algo similar ocurrió con las grasas trans y el sodio.
jueves 14/12/2017
En la Ciudad se sirvieron almuerzos contra indicación médica
La Auditoría porteña detectó que a un niño alérgico al chocolate se le daba de desayuno un alfajor con esa cobertura, mientras que a otro con una dieta hipograsa le ofrecían de almuerzo un medallón de pollo prefrito con puré. No se cumple con los requisitos mínimos de infraestructura.