celiaquia

Fabio Dana: "Hay diferencias en el acceso a productos libres de gluten"

Periodista y escritor, descubrió de grande su condición de celíaco. Desde entonces, atravesó un largo camino de aprendizajes. Cuenta cómo se desenvuelve en eventos sociales y marca lo distinto que es conseguir alimentos indicados según la región geográfica.