comida

miércoles 2/10/2019

Graves fallas en el servicio alimentario de los hogares de niños y adolescentes

El organismo de control encontró irregularidades tanto en los centros propios de la Ciudad como en los locales conveniados. Se advierten “gramajes insuficientes” en las porciones y “prácticas inadecuadas de manipulación y almacenamiento” de productos. Con todo, hablaron de una “gestión razonable” y pidieron “aunar esfuerzos para garantizar servicios”.

Cayó la cantidad de beneficiarios del Plan de Alimentos, y seguirá bajando

La AGN reveló que la iniciativa pasó de 221 mil personas cubiertas en 2012 a 203 mil en 2016. Y que, pese al “contexto de emergencia social”, el año que viene prevé atender a 30 mil ciudadanos menos. Se habla de “estrategia de reducción paulatina”, ya que también achicaron el número de centros comunitarios que reparten comida.

La ayuda alimenticia del Estado no contempla menús para celíacos

Informes de la Auditoría y la Sindicatura coincidieron en que el Ministerio de Desarrollo Social no analizó el estado nutricional de la población alcanzada por la iniciativa y así, sin guías específicas, excluyó alimentos libres de gluten. Además, en lugar de buscar el autoabastecimiento, se financió la compra de productos industrializados.

No existe un registro único de quienes reciben comida

Tanto la SIGEN como la AGN observaron que el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria no cuenta con una base de datos unificada de beneficiarios, pese a estar prevista en una ley de 2003. Solo hay padrones locales. Por otra parte, se destacó que es “imposible” evaluar si la inversión cumple con el objetivo de posibilitar el acceso a nutrientes adecuados.