libre de gluten

viernes 5/5/2023

Celiaquía: se reglamentó la ley nacional

La disposición define las coberturas que tienen que brindar las obras sociales y prepagas en concepto de alimentos sin TACC. Además, establece las adecuaciones que deberán realizar las instituciones y establecimientos para poder ofrecer un Menú Libre de Gluten seguro.

jueves 21/10/2021

Fabio Dana: "Hay diferencias en el acceso a productos libres de gluten"

Periodista y escritor, descubrió de grande su condición de celíaco. Desde entonces, atravesó un largo camino de aprendizajes. Cuenta cómo se desenvuelve en eventos sociales y marca lo distinto que es conseguir alimentos indicados según la región geográfica.